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A vos assiettes !

juin 20, 2012

Voici une petite recette facile de faisselle au saumon fumé (que vous pouvez également servir en verrine pour l’apéro).

C’est frais, excellent, il manque juste le soleil pour apprécier cette délicieuse entrée!

Ingrédients pour 4 pers :

-500 grs de faisselle

-2 échalotes

-1 citron

-4 tranches de saumon fumé

Ciboulette

Dans un grand bol, verser la faisselle égouttée et la ciboulette, couper les échalotes en petits morceaux et rajouter le jus de citron selon votre goût.

Mélanger, saler (un peu) et poivrer.

Déposer le tout dans de petits ramequins et couper les lamelles de saumon sur le dessus.

Voilà c’est prêt. Bon appétit !

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